2007年12月1日

本月咖啡豆 - 黃金曼特寧+拉米尼塔


進入12月了天氣逐漸有寒冷的感覺,這時候自己動手煮一杯精選單品咖啡,挑選自己喜歡的口味,或是像我一樣喜歡變換世界上不同產地的咖啡豆,都比外面咖啡廳或是連鎖飲品所賣的要經濟實惠,而且都是真材食料新鮮烘培的咖啡豆,一杯冒著熱氣的香醇熱咖啡,絕對是我寒冷冬季的最佳飲品。


這個月想喝點口感比較濃郁的咖啡豆,於是我選的是店家剛烘培出爐的味道濃烈口味香醇採用中度烘培的黃金曼特寧(Mandheling Golden);另一個選擇是比較沒有那麼濃烈酸性溫和產自於哥斯大黎加的拉米尼塔(Costa Rica La Minita)。兩種分屬於亞洲與中南美洲的咖啡豆,我用少量訂購不同的咖啡豆來品嚐,更能增加口感與滿足嘗鮮的慾望,也推薦給喜歡咖啡的好朋友。









註:黃金曼特寧(Mandheling Golden)咖啡豆 NT$650/磅;哥斯大黎加拉米尼塔(Costa Rica La Minita)咖啡豆NT$750/磅。





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