2007年11月4日

我的本月咖啡豆


天氣漸漸冷了,最喜歡煮杯咖啡暖暖身子提振一下精神。為了一解咖啡癮今天可是冒著濕冷的天氣,跑一趟熟識咖啡豆批發商去補充我的咖啡罐。


今天買的是巴拿馬(Panama)與新幾內亞(New Guinea)兩種不同產地的豆子,巴拿馬咖啡喝起來很柔順,酸度蠻平均的入喉很甘醇;而新幾內亞咖啡種植數量少,顆粒很飽滿、喝起來比較不那麼酸,老闆跟我說喝起來還有股特殊的甜味,大約一年之前買過一次有點需要重新喚起味蕾的記憶!基本上,這兩種都是優質的咖啡豆,在現在各種原物料都漲價的情形下,熟識的店家並沒有漲價以薄利多銷策略,好分享與回饋一些老顧客。
我看還是迫不及待馬上磨豆品嚐把冷冷的心再次溫暖起來吧。




註:巴拿馬(Panama)咖啡豆 $650/磅;新幾內亞(New Guinea)咖啡豆$550/磅





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